تاریخچه نمک از پیدایش تا کنون

تاریخچه نمک از ابتدا تا کنون

/%D8%AA%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%AE%DA%86%D9%87-%D9%86%D9%85%DA%A9-2

تاریخ جهانی نمک ( Salt: A World History ) نوشته‌ی مارک کورلانسکی (Mark Kurlansky) سفری هیجان‌انگیز به تاریخچه یکی از ساده‌ترین اما مهّم‌ترین عناصر طبیعی، یعنی نمک است. کتاب تاریخ جهانی نمک نه‌تنها روایتی تاریخی از نقش کلیدی نمک در شکل‌گیری تمدن‌ها، اقتصادها و فرهنگ‌ها ارائه می‌دهد، بلکه تأثیرات عمیق آن بر سیاست، دین و حتّی اساطیر را نیز مورد بررسی قرار می‌دهد.